Morning pancakes… ou presque !

23 Nov

Sinon à 20h, après avoir zoné dans le salon devant la tv (si bon la glandouille en pleine semaine, surtout quand on a la maison pour soi), je n’ai pas pu aller au zoo comme prévu, les trains ne circulant pas pendant Thanksgiving et les horaires de bus sont considérablement réduits, donc le zoo sera pour samedi qui s’annonce ensoleillé🙂 Bref, j’ai envie d’un dessert, mais pas d’un yahourt, j’ai (encore) faim, alors je regarde un peu sur internet les recettes de pancakes. Vous aurez besoin de :

  • 1 oeuf
  • 200g de farine
  • 30g de beurre pommade
  • 50g de sucre
  • 2/3 cuillère à café de sucre en poudre
  • 20cl de lait
  • 1 cuillère à sucre de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4/5 framboises

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et l’oeuf. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez tout en versant le lait. La pâte doit être épaisse, si elle ne l’est pas assez, laissez reposer 15/20 min.

Chauffez la poêle et versez un filet d’huile ou un peu de beurre, versez la pâte et réalisez vos pancakes, taille idéale : 10cm de diamètre. Ils chauffent vite, soyez attentifs et retournez-les à temps.

Saupoudrez votre étage de pancakes et garnissez-les avec vos fruits préférés🙂 framboises pour moi et un verre de jus d’orange bien frais.

PS : il est indispensable de savourer cette recette devant une série ou un film😛

2 Réponses to “Morning pancakes… ou presque !”

  1. Geneviève Flamment novembre 23, 2012 à 8:29 #

    j’en aurai bien mangé un!!!

  2. 4daysinkrakow novembre 24, 2012 à 5:41 #

    Tu peux mieux faire mon dindonneau de la Réunion, entraîne toi encore =P

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